牛筋当归汤
[原料]牛蹄筋、当归各50克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
[制作] 将牛蹄筋剔除杂肉,同当归一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,注入清水适量,置文火上炖之,待蹄筋酥烂后,捞弃当归、葱节、姜片,加入精盐、味精调好味即可。
[服法] 食筋,喝汤。每日1剂,1次食完。以15日为1个疗程。
[功效]养血活络、补肝强筋。主治中风后遗症、风湿性关节炎见关节屈伸不利者。
牛筋当归汤
[原料]牛蹄筋、当归各50克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
[制作] 将牛蹄筋剔除杂肉,同当归一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,注入清水适量,置文火上炖之,待蹄筋酥烂后,捞弃当归、葱节、姜片,加入精盐、味精调好味即可。
[服法] 食筋,喝汤。每日1剂,1次食完。以15日为1个疗程。
[功效]养血活络、补肝强筋。主治中风后遗症、风湿性关节炎见关节屈伸不利者。