鸡汁燕窝 燕窝25克 熟火腿丝15克 绿色蔬菜25克

原创/搜集 LDP 123 2024-09-01

鸡汁燕窝用料燕窝25克，熟火腿丝15克，绿色蔬菜25克，盐、味精、清汤、熟鸡油各适量。做法:1将燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛等杂质，用温水漂洗干净，放进品锅，加沸水焖5分钟，...

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鲜奶鸡炖燕窝 燕窝10克 光鸡1只 鲜奶2杯 盐适量

原创/搜集 LDP 123 2024-09-01

鲜奶鸡炖燕窝用料:燕窝10克，光鸡1只，鲜奶2杯，盐适量做法:1.燕窝择洗干净，用清水浸约30分钟，捞起撕成丝，与少量清水放炖盅内，炖约30分钟。鸡去皮后洗净，汆水沥干。2.将...

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白扒鱼翅 水发鱼翅200克 上汤 菜心 熟猪油

原创/搜集 LDP 130 2024-09-01

白扒鱼翅用料:水发鱼翅200克，上汤、菜心、熟猪油、鸡油、盐、绍酒、葱、鲜姜、味精、淀粉各适量。做法:1.炒锅内加入清汤、盐、绍酒、鱼翅，烧开后捞出，沥净水分。菜心放入锅...

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桂花鱼翅 水发鱼翅针150克 鸡蛋黄150克

原创/搜集 LDP 189 2024-09-01

桂花鱼翅用料:水发鱼翅针150克，鸡蛋黄150克，火腿末30克，大油、料酒、盐、葱姜油、食用碱、毛姜水各适量。做法:1.把水发鱼翅下入开水锅内，加适量的碱煮沸，再用开水汆2次，...

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红烧带鱼 带鱼1000克 酱油 盐 醋 白糖 味精 料酒 葱 姜 蒜 大料 植物油各适量

原创/搜集 LDP 126 2024-09-01

红烧带鱼用料:带鱼1000克，酱油、盐、醋、白糖、味精、料酒、葱、姜、蒜、大料、植物油各适量。做法:1.将带鱼剁去头、鳍和尾尖，开膛去内脏，刮掉腹内的黑膜，洗净，剁成4.5厘...

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盐酥带鱼 放入酥带鱼及胡椒粉拌匀即成

原创/搜集 LDP 105 2024-09-01

盐酥带鱼用料:带鱼1条，葱、姜、蒜、辣椒末、盐、淀粉、食用油、胡椒粉各适量。做法:1.带鱼去头尾，切成5厘米宽的段，加入葱、姜、蒜、盐和胡椒粉腌至入味。2.将带鱼拌入淀粉...

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干煎带鱼 带鱼500克 胡椒粉 盐 绍酒 姜片

原创/搜集 LDP 207 2024-09-01

干煎带鱼用料:带鱼500克，胡椒粉、盐、绍酒、姜片、食用油各适量。做法:1.带鱼洗净切件，抹干水分，用绍酒及胡椒粉腌20分钟。2.锅入油烧热，加入姜片及鱼块，调入适量盐，煎至...

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煎封冰鲜带鱼 冰鲜带鱼400克 姜汁酒 生抽 煎封汁 湿生粉

原创/搜集 LDP 151 2024-09-01

煎封冰鲜带鱼用料:冰鲜带鱼400克，姜汁酒、生抽、煎封汁、湿生粉、胡椒粉、香油、花生油、姜米、葱米、蒜蓉各适量。做法:1.冰鲜带鱼解冻，去头去内脏，洗净，斩成约6厘米长的...

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煎炒带鱼 鲜带鱼400克 色拉油 盐 味精 白糖 料酒 葱姜丝 蒜蓉 干淀粉各适量

原创/搜集 LDP 132 2024-09-01

煎炒带鱼用料:鲜带鱼400克，色拉油、盐、味精、白糖、料酒、葱姜丝、蒜蓉、干淀粉各适量。做法:1.将鲜带鱼杀洗干净，剁成块，调入盐、味精、白糖、料酒、葱姜丝腌10分钟，拣去...

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三椒带鱼 带鱼450克 川椒50克 山椒30克 泡椒20克

原创/搜集 LDP 129 2024-09-01

三椒带鱼用料:带鱼450克，川椒50克，山椒30克，泡椒20克，色拉油、盐、味精、胡椒粉、干淀粉、葱姜片、绍酒各适量。做法:1.将带鱼治净，切段，调入盐、味精、葱姜片、绍酒、胡...

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微波带鱼 带鱼200克 料酒 色拉油 酱油 姜片

原创/搜集 LDP 175 2024-09-01

微波带鱼用料:带鱼200克，料酒、色拉油、酱油、姜片、盐、味精、蒜粒各适量。做法:1.将带鱼治净切段，沥干水分，加入全部调料拌匀，腌10分钟。2.将带鱼在盘中摆放整齐，加盖，...

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蜜饯山楂糕 山楂糕300克 淀粉50克 面粉50克

原创/搜集 LDP 150 2024-09-01

蜜饯山楂糕用料:山楂糕300克，淀粉50克，面粉50克，白糖100克，蜂蜜25克，植物油500克(实耗约50克)。做法:1.将山楂糕切成手指粗的条。淀粉、面粉加水调成糊，将山楂糕条放入糊...

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蜜饯姜枣龙眼 龙眼肉250克 大枣250克

原创/搜集 LDP 153 2024-09-01

蜜饯姜枣龙眼用料:龙眼肉250克，大枣250克，蜂蜜250克，姜汁适量。做法:将龙眼肉、大枣洗净，放入锅内，加水适量，置火上烧沸，改用文火煮至七成熟，加入姜汁和蜂蜜。搅匀，煮...

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蜂蜜甘笋豆奶 蜂蜜20毫升 鸡蛋黄2个 黄豆浆300毫升

原创/搜集 LDP 176 2024-09-01

蜂蜜甘笋豆奶用料:蜂蜜20毫升，鸡蛋黄2个，黄豆浆300毫升，胡萝卜100克。做法:将胡萝卜洗净，去头及根须，切碎并捣成泥，与黄豆浆同放入搅拌机中，搅打数秒钟，打入鸡蛋黄继续...

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鲜奶玉液 粳米60克 炸核桃仁80克 生核桃仁45克

原创/搜集 LDP 149 2024-09-01

鲜奶玉液用料:粳米60克，炸核桃仁80克，生核桃仁45克，白糖12克，牛奶200毫升量。做法:1.把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分。2.核桃仁、牛奶加少量水，入搅拌机中搅拌磨细...

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