黑豆鲤鱼汤
用料:
黑豆30克,鲤鱼1条,生姜1片,盐、味精各适量。
做法:
1.黑豆洗净,用清水浸泡3小时。鲤鱼去鳞、鳃、肠脏,洗净。
2.起油锅,放入鲤鱼略煎,取出沥油,与黑豆、姜片一同放入锅内,加适量清水,武火煮沸后改用文火,煮至黑豆熟软时加盐、味精调味即可。
功效 补心血,健脾胃。
黑豆鲤鱼汤
用料:
黑豆30克,鲤鱼1条,生姜1片,盐、味精各适量。
做法:
1.黑豆洗净,用清水浸泡3小时。鲤鱼去鳞、鳃、肠脏,洗净。
2.起油锅,放入鲤鱼略煎,取出沥油,与黑豆、姜片一同放入锅内,加适量清水,武火煮沸后改用文火,煮至黑豆熟软时加盐、味精调味即可。
功效 补心血,健脾胃。