冬菇冬笋汤 适用于治疗脾胃气虚或胃阴不足
冬菇冬笋汤【配料】冬菇30克,冬笋60克,料酒、食盐、味精、花椒、水、水淀粉、香油、姜片、鸡汤各适量。【制法】1、先将冬菇用水泡发好,择净
冬菇冬笋汤【配料】冬菇30克,冬笋60克,料酒、食盐、味精、花椒、水、水淀粉、香油、姜片、鸡汤各适量。【制法】1、先将冬菇用水泡发好,择净
鸽杞黄精汤【配料】 白鸽1只,枸杞子20克,黄精30克,料酒、精盐、胡椒粉、姜末、葱末各适量。【制法】1.将拘杞子洗净,黄精洗净。2.将鸽子宰杀,
木耳红糖汤【配料】黑木耳、红糖各30克。【制法】1.将黑木耳用冷水泡发,洗净,放入沙锅,加水适量,大火熬沸后,改用小火炖熬30min左右。2.待黑木
红枣冬菇汤【配料】红枣15枚,干冬菇15个,生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。【制法】 先将干冬菇洗净泥沙,红枣洗净,去核;然后将清水
黄鱼鱼肚汤【配料】 黄鱼肉250克,干黄鱼肚150克熟火腿末25克,熟猪肥膘30克,葱末、花生油、肉汤、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。【制法】1
人参大枣汤[原料]人参6克,大枣20~25枚。[制作]将人参润软切成小片,与洗净的大枣同置砂锅中,加水适量,文火炖煮30分钟即成。[服法]吃枣,饮汤,每日1次。人参片可连续使用3次,最...
二冬汤[原料]冬菇 30 克,冬笋60 克,料酒、食盐、味精、花椒水、水淀粉、香油、生姜、鸡汤各适量。[制作](1)先将冬菇用水泡发好,择净杂质,洗净,对剖为两半。冬笋洗净,入沸水...
人参汤[原料]人参 12克,陈皮3克,紫苏叶6克,砂糖50 克。[制作] 将3药同入砂锅中水煮熬成汁,去渣澄清,再加入砂糖。[服法] 代茶频饮。[功效]顺气开胸、止渴生津。适用于因气...
人参鲜群汤[原料]人参10克,干贝、熟猪肚各30 克,鲍鱼50克,净冬笋60克,水发海参、鸡肉各300克,干蟹黄、水发口蘑、海米各20克,猪肋肉200克,调料各适量。[制作](1)将人参润软,...
人参胡桃鸡汤[原料]新鲜鸡肉600克,人参粉10克,胡桃肉300克,葱、姜、料酒、鲜菜心、味精等各适量。[制作](1)将鸡肉洗净放入锅中,加清水、姜、葱,烧开后撇去浮沫,再加绍酒移小...
八鲜八补汤[原料]人参3克,干贝、熟火腿各20克,冬笋50克,水发海参、猪肉、鸡肉各100克,海米15克,葱、姜、精盐、味精、料酒、猪油各适量。[制作](1)将人参用温水湿润切成薄片,用...
山药羊乳羹[原料]山药50克,新鲜羊乳500毫升,白砂糖或蜂蜜适量。[制作](1)将山药在锅中炒至微黄,轧碎碾为细末。(2)将羊乳烧沸,加入山药末和白砂糖,搅匀即成。[服法]佐餐食用,每...
小麦黄芪牡蛎汤[原料]小麦30克,黄芪 15~24克,生牡蛎 18克。[制作]将牡蛎先煎30分钟,后下黄芪、小麦,再煎60分钟。[服法]饮汤。每日1剂。[功效]益气固表止汗。适用于气虚自汗症。
牛肉返本汤[原料]牛肉250克,山药、莲子、茯苓、小茴香(布包)、大枣各30克。[制作]将牛肉切块,与其它药物一同加水适量,小火灶至烂熟,酌加食盐调味。[服法]饮汤吃肉(除茴香外,均...
大枣冬菇汤[原料]红枣15枚,干冬菇15个,生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。[制作]先将干冬菇洗净泥沙;红枣洗净,去核;然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、...