瘦肉章鱼西菜汤-补气血 益精髓 增强体质 适用于病后体弱,阴虚肺热者

原创/搜集 LDP 135 2024-09-01

瘦肉章鱼西菜汤[原料] 西洋菜 1500 克,干章鱼50克,瘦猪肉500克，蜜枣3个,味精4克,精盐7克,清水 3000 毫升。[制作](1)把洗净的西洋菜(又名豆瓣菜),切去老茎,沥去水分待用;...

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鹿肉大枣汤-补肾益精 补气养血 适宜于气血不足所致的心悸气短

原创/搜集 LDP 134 2024-09-01

鹿肉大枣汤[原料] 新鲜鹿肉150~200克,大枣30克,红糖适量。[制作](1)将鹿肉洗净切片;大枣去核备用。(2)将鹿肉、大枣放入砂锅中,加水煮炖90分钟，肉熟烂后加入少许红糖调味即成...

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黄芪猴头汤-助消化 利五脏 补中益气 养血生津 适宜于气血虚弱

原创/搜集 LDP 197 2024-09-01

黄芪猴头汤[原料]猴头菌 250克,黄芪50克，鸡肉500克，胡椒粉、生姜、葱白、料酒、食盐、味精各适量。[制作](1)将猴头菌洗净,用温水泡发好,捞出,洗净,切片，发猴头的水用纱布...

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益气黄鳝羹-益气血 补虚损 壮筋骨 强精力 适于久病体弱

原创/搜集 LDP 115 2024-09-01

益气黄鳝羹[原料]黄鳝1尾,当归身、党参、黄芪各20克，葱白、生姜、生粉、细盐各适量。[制作](1)将黄鳝去头及内脏，取鱼肉洗净，切成肉丝或肉丁备用。(2)将当归、党参、黄芪同...

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鳝鱼强筋壮骨汤-补气血 强筋骨 适用于气血不足 筋骨软弱无力等症

原创/搜集 LDP 146 2024-09-01

鳝鱼强筋壮骨汤[原料] 鳝鱼1尾,当归9克,党参、牛蹄筋各15克,调味品适量。[制作] 将鳝鱼去肠杂,洗净切段;上2味药装入布袋内,扎口;二者与牛蹄筋同炖至肉熟,去布袋，经调味即可...

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鳝鱼补气汤-补虚损 适用于气血虚弱 体倦乏力 心悸气短 头昏眼花等症

原创/搜集 LDP 152 2024-09-01

鳝鱼补气汤[原料]鳝鱼1尾(约500克),猪瘦肉100克,黄芪 15克,调味品适量。[制作] 将鳝鱼去肠杂,洗净切段;猪肉洗净、切小块二者与黄芪共煮至肉熟,经调味即可。[服法]食肉,喝汤...

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鳝丝汤-补虚助力 善祛风寒湿痹 通血脉 利筋骨 补中益血

原创/搜集 LDP 156 2024-09-01

鳝丝汤[原料] 鳝鱼丝50克,鸡丝25克,鸡蛋2枚,面筋 15克，精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、鸡汤、鳝鱼汤、葱、姜、胡椒粉各适量。[制作](1)将鳝鱼肉洗净,切作丝;鸡肉洗净，切丝...

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山百猪胰汤-脾肺共补并滋润生津 适用于食欲不振 咳嗽少痰

原创/搜集 LDP 111 2024-09-01

山百猪胰汤[原料]山药50克,百合 30 克,猪胰脏1具，精盐适量。[制作]先将猪胰切小块,洗净,加入山药、百合,加水适量,置文火上炖煮 50 分钟,起锅加入精盐调味即可。[服法]食...

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干贝猪瘦肉汤-滋阴补肾 适用于肾阴虚之心烦口渴 失眠 多梦 夜尿多等症

原创/搜集 LDP 194 2024-09-01

干贝猪瘦肉汤[原料]干贝50克,瘦猪肉200克，葱、姜、胡椒粉、精盐、味精各适量。[制作](1)将干贝泡发好，猪瘦肉切片，葱切段、姜拍破待用。(2)将干贝、瘦猪肉、葱、姜同放入砂...

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乌豆腐皮汤-滋养补虚 固表止汗 适用于自汗及阴虚盗汗等症

原创/搜集 LDP 187 2024-09-01

乌豆腐皮汤[原料]乌豆、豆腐皮各50克,油、盐适量。[制作]将二者加清水适量煮成汤后,以油、盐调味即可。[服法]食豆及豆腐皮，喝汤。[功效]滋养补虚、固表止汗。适用于自汗及阴...

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五味子汤-生津止喝 暖肺益气 主治因肺之气阴两伤,肾水不能上承

原创/搜集 LDP 125 2024-09-01

五味子汤[原料]北五味子5克,紫苏梗、人参各6克,砂糖100克。[制作]将上3味药水煮熬成汁,去渣澄清,加入砂糖即成。[服法] 代茶饮用。[功效] 生津止喝、暖肺益气。主治因肺之气...

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山药鳗鲡汤-补虚强壮 益脾胃 止泻固精 适用于治疗脾胃虚弱

原创/搜集 LDP 220 2024-09-01

山药鳗鲡汤[原料] 淮山药 200 克,鳗鲡鱼500 克,水烫油菜50克，料酒、食盐、葱、姜、胡椒粉、味精、熟猪油各适量。[制作](1)先将淮山药洗净,润透切片;鳗鲡鱼去鳃和内脏，用...

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龙眼燕窝汤-滋阴养血 宁心安神 适宜于心肺阴虚所致心悸失眠

原创/搜集 LDP 123 2024-09-01

龙眼燕窝汤[原料] 龙眼肉、枸杞子各20 克,燕窝 50 克,冰糖 250克。[制作](1)将龙眼肉、枸杞子用温水浸泡胀大备用;燕窝放大碗内加开水浸泡变软，拣去羽毛及杂物备用。(2)...

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云片银耳汤-滋阴润肺 补血补肾 可用于胃脾气虚所致的食欲减退

原创/搜集 LDP 183 2024-09-01

云片银耳汤[原料]银耳 15克,鸡蛋清50克,鸡脯肉、熟火腿各100克,豌豆叶尖30 片,猪油75克,清汤1500毫升，盐、味精、葱、姜水适量。[制作](1)将银耳用温水发好洗净,用沸水汆一...

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五汁汤-生津养液 养胃润燥 主治因燥伤胃津而引起的口干而渴

原创/搜集 LDP 135 2024-09-01

五汁汤[原料]梨汁、藕汁各50毫升,鲜苇根汁100 毫升,麦冬汁、荸荠汁各30毫升。[制作]将上5味洗净榨取汁液如上数,和匀凉服。不甚喜凉者,可隔水炖热。[服法] 代茶频饮。[功效]...

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