葱姜豆腐汤 适用于糖尿病气血亏虚者

葱姜豆腐汤

【配料】 嫩豆腐块2块，植物油15克，葱3棵，姜3片，精盐3克，味精2克。

【制法】

1.将豆腐洗净，切成片，放入油锅内煎至微黄捞出。葱洗净，用热水泡软，逐棵绕成葱结。

2.将汤锅置火上，放油烧热，下入精盐爆炒姜片。加入清水、豆腐片熬一会儿，再放入葱结、味精。待汤开后，盛入汤碗内即成。

【用法】 佐餐饮用。

【功效】 补气养皿。适用于糖尿病气血亏虚者，症见神疲乏力，口舌干燥，心烦失眠，消瘦出汗。

【出处】 民间验方。