【配料】 红枣、黑木耳、冰糖各适量。【制法】 将红枣、黑木耳、冰糖,加水适量熬沸食用。【用法】 每日1次，佐餐饮用。【功效】 能治贫血

【配料】海带50克,黄豆150~200克。【制法】海带、黄豆加水熬汤。【用法】熬汤后加适量调味品服食。【功效】降血脂,防动脉硬化。适用于冠心病并

【配料】龙眼肉100克，鲜莲子200克，冰糖150克,白糖50克,湿淀粉适量。【制法】1将龙眼肉放入凉水中洗净，捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮,

【配料】羊肉500克，山药100克，生姜25克,牛奶200毫升。【制法】将羊肉500克洗净切片和生姜25克用文火清炖2h后,捞出姜、肉，在汤中加入洗净的

【配料】红枣5枚，莲子50克。【制法】 莲子50克,开水胞胀剥皮后加水2大碗,火炖1h,再放入红枣7枚，白糖半匙,熬烂食用。【用法】 每日1次,佐餐

【配料】 白茯苓30克，山药(干)30克,芡实30克，薏苡仁30克，排骨数段。【制法】 将排骨洗净待用、中药材洗净后，加适量水煎熬半小时，再放入

【配料】猪心1个(重约250克),酸枣仁30克，精盐、味精、黄酒各适量。【制法】先将猪心切去肥油，洗净剖开，与洗净打碎的酸枣仁(用布包好)一同下

【配料】 西洋参20克,冬虫夏草15克，鸡1只,姜、葱、盐各10克。【制法】1.西洋参润透切片,虫草洗净，用酒浸泡;鸡宰杀后，去毛、内脏及爪,姜切

【配料】赤小豆150克,牛肉250克，花生米100克,蒜仁5粒，精盐、味精、料酒各适量。【制法】1.牛肉洗净,切小块;赤小豆、花生米去杂质,洗净;蒜仁

【配料】山药50克，莲子(去心)20克，甲鱼1只,调料适量。【制法】1.先将甲鱼洗净,放入热水中，使其排尿。2.剖腹去除内脏,放入沙锅,加入山药、莲

【配料】 山药30克，龙眼肉20克,甲鱼1只(约重500克)。【制法】先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉加适量水，与山药片、龙眼肉清炖,至炖熟。【

海带木耳汤【配料】 海带、黑木耳各15克,瘦猪肉60克。【制法】 海带、黑木耳切丝，瘦猪肉切丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅,

百合芦笋汤【配料】百合50克，芦笋250克。【制法】 先将百合发好洗净,锅中加入素汤，将发好的百合放入汤锅内,加热几分钟,加黄酒、精盐、味精

山楂鲤鱼汤【配料】鲤鱼500克，黄酒、精盐，面粉各150克,鸡蛋1个，白糖适量。【制法】1.先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15min。2.将面粉

山桂甲鱼汤【配料】山药片30克，龙眼肉20克，甲鱼1只(约重500克)。【制法】先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、龙眼肉清

山杞甲鱼汤【配料】甲鱼1只，山药30克枸杞子20克。【制法】1.将活甲鱼宰杀后,去头与内脏，洗净，入沸水内烫透去黑膜及盖，切成小块。2.山药、