天麻甲鱼汤 益肾补元,滋阴填精

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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汤羹

【配料】甲鱼1只(约500克),天麻10克盐、姜、黄酒、高汤各适量。

【制法】

1.甲鱼去除内脏,剁去头和脚爪,洗净后斩成6块,放入锅里。

2.加水适量,用武火熬沸后,再熬2~3min捞出,除去表面衣膜,洗净,再放入大碗中。

3.加入天麻上笼用武火蒸90min,直至甲鱼肉酥烂。拣去姜片,加盐调味即可。

【用法】 1~2d内分次食完。不可连续大量食用,尤其是1次食用过多,会影响肠胃的消化功能而导致伤食。

【功效】益肾补元,滋阴填精。适用于老年人肾阴亏虚者,对中风后遗症兼患有血压过高者、冠心病等心脑血管病症的患者尤为合适。

【出处】 民间验方。

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