木瓜 健胃助消化 黄色而略带甜味的木瓜 是健胃的水果

木瓜

健胃助消化

黄色而略带甜味的木瓜，是健胃的水果。同时，它有助于肉食的消化，所以和火腿相配是十分合适的，这也是木瓜最具代表性的菜肴。在煮肉的时候，放入木瓜，肉就很容易煮烂。

※木瓜蒸肉

木瓜一切为二，去核，填入切成薄片的牛里脊肉，切口以外的地方用薄铝箔纸包裹，入锅蒸熟，再加上少量盐和酱油即可食用。这是一道丝毫不会碍胃且增强体力的菜肴。