白果
改善夜间多次起床小便的毛病
白果正如人们所说的，吃多了会上火，由于其所含的强烈成分，可以提高弛缓了的神经的紧张度。对于即使有充分睡眠但仍感到睡不够的人，起床时有眩晕症状的人，白果具有很明显的改善作用。白果还可使膀胱功能正常，或煮食或炒食，改善夜间多次起床小便的体质。这样的人可以每天吃白果7粒-用文火炒熟后食用。
有体力的人
有常要小便症状的人，可以蒸煮来吃，每天7粒为度，但放在火上烤食并不合适。
没有体力的人
总感觉睡不够似的、早上醒后不舒服、上午易眩晕的人，可以炒煮白果食用。菜肴中也可多加。另外，喉有痰黏而难以咳出的老年人，以白果和20倍的水煎1小时，加冰糖调味后饮用，支气管的症状将可以解除。
※白果炒鸡肉
材料(3人的量):
白果20粒左右,鸡肉200克，鸡肫200克，生姜1块，麻油、酒、盐各适量。
做法:
①生白果去壳。
②鸡肉切成大小适度的形状;鸡肫去筋络，也切成大小适度的形状。
③锅中加入麻油烧热,姜片炒出香味，故入鸡肉,炒至表面变色。
④将鸡肉出锅,再炒白果，然后加鸡肫再炒，最后将鸡肉倒入，加酒、酱油调味，煮熟。
建设:鸡腕妙过度会变硬，应最后用急火猛妙才好吃。
