橘皮瘦肉汤【配料】 橘皮、生姜各3克,瘦肉100克食盐少许。【制法】将瘦肉切丝，与上药共同煎汤，至熟后酌加调味品即成。【用法】喝汤吃肉,随

苁蓉海参汤【配料】肉苁蓉30克，水发海参100克，生地黄15克，当归10克,红枣8枚。【制法】 将海参洗净,切片;肉苁蓉、地黄、当归分别洗净。锅入

姜橘椒鱼羹【配料】 生姜30克,橘皮10克,胡椒3克，鲫鱼1尾。【制法】 将生姜、橘皮、胡椒用纱布包扎后，塞入去鳞腮内脏之鱼腹内,加水适量,小

鲤鱼内金姜椒汤【配料】鲤鱼1尾(约250克)，鸡内金10克,生姜3片,胡椒1克。【制法】将鱼去鳞及内脏，洗净后与各味一起放入锅中熬汤,调味。【用法

羊肉椒姜汤【配料】 羊肉250克,胡椒、高良姜、荜茇、生姜、陈皮各3克，食盐少许。【制法】将羊肉洗净切块，余药布包,加水同炖熬,至羊肉熟烂后

萝卜羊肉汤【配料】羊肉500克，萝卜1000克，陈皮5克，料酒15克，葱、姜、盐、味精各适量。【制法】1.将萝卜洗净,去皮切成块状，羊肉洗净切成条

乌贝田螺羹【配料】鸟贼骨25克，浙贝母10克，田螺肉、蜂蜜各100克。【制法】1.将鸟贼骨、浙贝母研成极细末;将田螺放清水中养3d，吐尽泥沙，捞

山药羊乳羹【配料】山药50克，新鲜羊乳500毫升，白砂糖或蜂蜜适量。【制法】 将山药在锅中炒至微黄,轧碎为细末。将羊乳烧沸，加入山药末和白

葫芦双皮汤【配料】葫芦壳50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克,红枣10克。【制法】 取以上各味置沙锅中加水400毫升,文火煎至约200毫升,去渣。【用法】

绿豆赤豆汤【配料】绿豆90克，赤小豆20克,熟附片6克。【制法】绿豆、赤小豆，加熟附片煮汤。【用法】空腹饮，每日1剂，每日3次。【功效】 利

乌鱼赤豆汤【配料】新鲜鸟鱼1条(100~150克)，冬瓜500克(连皮),赤小豆60克加葱头5枚。【制法】1.新鲜鸟鱼1条,去鳞和内脏洗净。2.鸟鱼、冬瓜、赤

红枣黑木耳汤【配料】黑木耳15克，红枣15个。【制法】将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1h。【用法】

荔枝红枣汤【配料】 荔枝干、红枣各8枚。【制法】 将荔枝干与红枣共煎水。【用法】每日服1剂，分2次服。【功效】 补气血，适用于失血性贫血

豆腐猪血汤【配料】豆腐250克，猪血(羊血、牛血也可)400克,红枣10枚。【制法】将红枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎熬成汤。【用法

饴糖红枣汤【配料】饴糖300克,红枣20枚。【制法】 同熬汤,熬至红枣熟烂。【用法】 佐餐食用。【功效】 有滋阴润肺,健脾补虚作用。适用于贫

牛奶蜂蜜汤【配料】 牛奶,蜂蜜。【制法】喝牛奶前加适量蜂蜜即成。【用法】每日2次。【功效】益气补血。主治缺铁性贫血。患贫血症者，每日食