枸杞雏鸽汤 滋阴平肝

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:109
汤羹

【配料】雏鸽3只,枸杞子30克,清汤、料酒、生姜、葱、味精、精盐各适量。

【制法】

1.将雏鸽宰杀后去毛及内脏,洗净,每只剁为4块,然后入开水中汆透捞出备用。

2.将枸杞子洗净。姜、葱洗净切片、段。

3.将鸽肉块放入盘中,再放上配料枸杞子、姜、葱、料酒,加入清汤适量,蒸熟后去姜、葱,调入味精、精盐即成。

【用法】 佐餐饮用。

【功效】 滋阴平肝。

【出处】《中国中医药报》。

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