茅根汤[原料]干白茅根 250克,白糖 25克。[制作] 将干品茅根洗净后,切碎,放入砂锅内，加水适量,煎汤去渣,然后加入白糖即可。[服法]饮服。每日1剂,分2~3次代茶温服。连服1~2...

浮萍黑豆汤[原料]鲜浮萍 100 克,黑豆50 克。[制作]捞取新鲜浮萍100克,淘洗干净;把黑豆洗后用冷水浸泡1~2小时,再与浮萍同放入小锅内,加水适量,煎沸后去渣取汤。[服法]温热饮...

瓜皮赤豆汤[原料]冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克,玉米须15克，赤小豆200克。[制作]先把洗净的赤小豆放入砂锅内,加入温水适量，浸泡1~2小时;再把冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米须...

茯苓鲤鱼汤[原料]鲤鱼1尾(约500克),茯苓片10克。[制作]将茯苓片放入治净的鲤鱼腹中,入锅加水及少许葱、姜、蒜等调味品,先旺火煮沸,再改小火煨至鱼熟，拣去葱、姜等,加少许食盐...

加味龟肉汤[原料] 龟肉、狗肉各250克。[制作]将2味洗净切块,入锅后加适量水共炖至肉熟烂即可。[服法] 食肉,饮汤。日内分2次服完。[功效] 补脾益肾。适用于小儿遗尿等症。

白果膀胱汤[原料]白果5枚,覆盆子10~15克,猪膀胱150~250克。[制作] 白果炒热去壳;猪膀胱洗净,切小块;将二者与覆盆子一起入锅加适量水共煮为汤,加盐调味即可。[服法]佐餐食用。...

泥鳅汤[原料]泥鳅鱼 90 克,糯稻根30克,佐料适量。[制作] 先把泥鳅宰杀去脏,洗净,入锅用食油煎至金黄色;锅内加入清水2大碗,放入洗净的糯稻根,煮至1碗汤时，放进泥鳅煮成汤后...

浮小麦羊肚汤[原料] 浮小麦 50克,羊肚 250 克。[制作]羊肚洗净切块后,与浮小麦同置锅中,加水适量,置火上煮至羊肚烂熟后,滤去浮小麦即成。[服法]吃肚,饮汤。每日2次。[功效...

鳖肉汤[原料]老鳖1只。[制作]将老鳖宰杀后，去肠杂,洗净，入锅，加水适量，大火煮沸5分钟后,剥去外壳,用小火至肉熟烂后,加盐少许即可。[服法]吃鳖肉，喝汤。每日1次,连服7日为...

猪蹄心汤[原料]猪蹄2个,猪心1个,鲜地榆30克,佐料适量。[制作]将猪蹄、猪心、鲜地榆洗净入锅，加水适量,大火煮沸15分钟,改小火炖至肉烂汤浓,拣去地榆，加佐料调味即可。[服法]...

清炖二骨汤[原料] 猪骨头500 克,乌鱼骨250克,盐适量。[制作】 猪骨、乌鱼骨洗净,砸碎,入锅加清水适量,炖成白色浓汤,弃渣,加盐适量调味即可。[服法] 喝汤。每日1~2次。可经...

猪骨汤[原料]猪骨头、醋及葱、姜、蒜、味精、食盐各适量。[制作] 将骨头洗净,砸碎,入锅加醋少许，再加水至漫过猪骨,再放入葱、姜、蒜、食盐等调味品，熬煮约3小时，至汤浓放...

榧子蒜片汤[原料] 榧子仁、使君子仁、大蒜各50 克。[制作] 榧子切碎,使君子切细,大蒜切片，同入锅加适量水,置火上煎成汤。[服法] 空腹饮服。每日3次。小儿用量酌减。[功效...

温醋汤[原料]醋 30~60毫升,开水适量。[制作]将醋加入适量温开水里即可。[服法]1次温服。[功效] 安蛔止痛。适用于胆道蛔虫症。

独头蒜牛乳羹[原料]牛乳250克,独头蒜25克。[制作] 将蒜捣碎后,与牛乳同放入小锅中,置火上煮成羹。[服法]温服。[功效]杀虫润肠。适用于蛲虫病时肛门作痒。

杜仲羊肾汤[原料]杜仲10克,羊肾2枚,调料适量。[制作]羊肾去脂膜,洗净切碎,与杜仲同入砂锅,加入适量水,炖至熟透后,去渣,经调味即可。[服法]空腹食用。[功效]温阳固精、补肝肾、...