猪蹄瓜菇汤
[原料]丝瓜250克,香菇30克,猪蹄1只,豆腐100克,姜丝、食盐、味精各适量。
[制作]
(1)香菇以水泡发后,洗净;丝瓜洗净切片;豆腐切块;猪蹄洗净剁开备用。
(2)将猪蹄入锅中,加水适量,先煮10分钟,再加入香菇、姜丝、食盐,慢炖 30分钟后,下入丝瓜、豆腐,炖至熟烂离火，入味精即可。
[服法] 佐餐食用。
[功效] 通络下乳、养血。适用于产后体质虚弱的乳汁不足者。
猪蹄瓜菇汤
[原料]丝瓜250克,香菇30克,猪蹄1只,豆腐100克,姜丝、食盐、味精各适量。
[制作]
(1)香菇以水泡发后,洗净;丝瓜洗净切片;豆腐切块;猪蹄洗净剁开备用。
(2)将猪蹄入锅中,加水适量,先煮10分钟,再加入香菇、姜丝、食盐,慢炖 30分钟后,下入丝瓜、豆腐,炖至熟烂离火，入味精即可。
[服法] 佐餐食用。
[功效] 通络下乳、养血。适用于产后体质虚弱的乳汁不足者。
