红豆-消除水肿和疲劳
红豆有助于心脏的功能，同时又有利尿的作用。平时易疲劳或畏寒怕冷的人以及到了傍晚下肢浮肿的人，食红豆有改善效果，可以消除脚肿和疲劳感。另外，甜味的红豆汤可解除女性经期中的疲劳-食用有红豆的甜点心或甜糕红豆汤后，因出血而消耗的体力可以很快地得以恢复(月经期间多吃些甜食，不用担心发胖)。
有体力的人
腰围粗、肥胖、高血压、易上火的人，不要多吃红豆做的甜点。
没有体力的人
对于内脏下垂的人及畏寒体冷、低血压、易疲劳的人，红豆甜点非常合适。掺砂糖和带皮的姜片一起煮食，效果更好。但是，胃胀闷的人请注意不要多吃红豆做的甜食。
※山药红豆汤
材料(3人的量):
红豆 30 克，山药200克，洋菜酌量，红糖(或粗砂糖)、时令水果适量。
做法:
①红豆煮软，加糖。山药蒸熟，切块。
②洋菜煮化后置冷，切块。
③加上红糖做的浆水。
④把以上材料放入盆中，再以时令水果装饰一下。
建议:体表易生小疖子的人、没有体力而便秘的人，以此为点心最合适。
