山药鳗鲡汤-补虚强壮 益脾胃 止泻固精 适用于治疗脾胃虚弱

原创/搜集 LDP 185 2024-09-01

山药鳗鲡汤[原料] 淮山药 200 克,鳗鲡鱼500 克,水烫油菜50克，料酒、食盐、葱、姜、胡椒粉、味精、熟猪油各适量。[制作](1)先将淮山药洗净,润透切片;鳗鲡鱼去鳃和内脏，用...

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龙眼燕窝汤-滋阴养血 宁心安神 适宜于心肺阴虚所致心悸失眠

原创/搜集 LDP 102 2024-09-01

龙眼燕窝汤[原料] 龙眼肉、枸杞子各20 克,燕窝 50 克,冰糖 250克。[制作](1)将龙眼肉、枸杞子用温水浸泡胀大备用;燕窝放大碗内加开水浸泡变软，拣去羽毛及杂物备用。(2)...

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云片银耳汤-滋阴润肺 补血补肾 可用于胃脾气虚所致的食欲减退

原创/搜集 LDP 147 2024-09-01

云片银耳汤[原料]银耳 15克,鸡蛋清50克,鸡脯肉、熟火腿各100克,豌豆叶尖30 片,猪油75克,清汤1500毫升，盐、味精、葱、姜水适量。[制作](1)将银耳用温水发好洗净,用沸水汆一...

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五汁汤-生津养液 养胃润燥 主治因燥伤胃津而引起的口干而渴

原创/搜集 LDP 105 2024-09-01

五汁汤[原料]梨汁、藕汁各50毫升,鲜苇根汁100 毫升,麦冬汁、荸荠汁各30毫升。[制作]将上5味洗净榨取汁液如上数,和匀凉服。不甚喜凉者,可隔水炖热。[服法] 代茶频饮。[功效]...

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玉竹猪瘦肉汤-滋阴润肺止咳,适用于热病伤阴之咽干咳嗽 心烦口渴

原创/搜集 LDP 208 2024-09-01

玉竹猪瘦肉汤[原料]玉竹15克,猪瘦肉100克,食盐、味精各适量。[制作]将玉竹、猪瘦肉加清水4碗，煎至2碗,用食盐、味精调味即成。[服法]食肉,饮汤。每日2次。[功效]滋阴润肺止咳,...

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白果圆子羹-滋阴润肺 助消化 适用于肺阴虚的干咳或津液不足的口渴

原创/搜集 LDP 99 2024-09-01

白果圆子羹[原料]糯米小圆子30只,白果 90克,香蕉、橘子各1只,生梨半个,红枣30克,苹果1/3个,白糖85克,菠萝蜜、桂花适量。[制作](1)将蜜饯和香蕉等水果切成粒。(2)将糯米洗净,...

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羊髓羹-滋补强壮 适用于身体消瘦 腰膝酸软 肺痨咳嗽 潮热盗汗

原创/搜集 LDP 145 2024-09-01

羊髓羹[原料]羊脊髓50 克,生地10克,羊脂油15克,精盐、生姜、花椒、黄酒、蜂蜜适量。[制作](1)将羊脊髓剔去骨屑,洗净,加水适量与生地同入锅中煮熟,去生地渣。(2)在去生地渣的...

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冬瓜白鸭汤-补气健脾 养阴清暑 适宜于食欲不振 口渴喜饮

原创/搜集 LDP 107 2024-09-01

冬瓜白鸭汤[原料] 冬瓜2000克,净白鸭1只,海参、薏米、芡实各50克,瘦猪肉100克,莲叶数张,调味品各适量。[制作](1)将鸭肉切块;冬瓜不去皮切块;猪肉切片;海参水发待用。(2)将以...

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冰糖黄精汤-滋阴润肺 适用于身体虚弱 肺虚咳嗽 肺结核或支气管扩张

原创/搜集 LDP 167 2024-09-01

冰糖黄精汤[原料] 冰糖 50 克,黄精30克。[制作]黄精用冷水泡发,加冰糖,用小火煎煮1小时即可。[服法] 吃黄精,喝汤。每日2次。[功效]滋阴润肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽、...

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竹茹汤-清热除烦 宁心安神 生津养阴 适用于妇女脏躁

原创/搜集 LDP 163 2024-09-01

竹茹汤[原料]竹茹、小麦各60克，麦门冬、生姜、甘草各30克,乌梅15克,大枣12枚。[制作]将竹菇、麦门冬、乌梅、甘草和小麦放入锅内，先加水4碗，煎至3碗后去渣;而后加入生姜、大...

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​补阴蛤蜊汤-益肺固肾 益精补气力 适用于肾虚所致的口渴

原创/搜集 LDP 96 2024-09-01

补阴蛤蜊汤[原料] 百合 30克,玉竹 15 克,淮山药50克,蛤蜊肉250 克，姜片、猪油、料酒、食盐各适量。[制作](1)先将蛤蜊肉用热水浸泡,洗净沙粒,放入蒸碗中;将浸泡水沉淀,倒...

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百子银耳汤-益气养阴 润肺止咳 适用于气阴两虚之咳嗽 气短乏力

原创/搜集 LDP 113 2024-09-01

百子银耳汤[原料] 百合、太子参、银耳各20 克,冰糖适量。[制作] 将百合、太子参用清水洗净,银耳浸泡后去根部黑蒂,加水适量,共煮汤,水沸 30分钟后,加入冰糖见溶化即成。[服...

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​百合鲫鱼汤-益气健脾 清热利水 滋阴润肺 清心泄降 适用于治疗虚热

原创/搜集 LDP 137 2024-09-01

百合鲫鱼汤[原料]百合 250克,鲫鱼800克,香油、胡椒粉、味精、精盐各适量。[制作](1)将百合择除杂质,在清水中浸漂45~60分钟;鲫鱼刮鳞、去鳃、除内脏,洗净,入油锅炸至金黄色备...

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补髓汤-滋阴补肾 填精补髓 适用于肾阴虚 头昏目眩

原创/搜集 LDP 99 2024-09-01

补髓汤[原料] 鳖1只,猪脊髓200克,生姜、葱、胡椒粉、味精各适量。[制作](1)将鳖用开水烫死,揭去鳖甲,去内脏和头、爪;将猪脊髓洗净。(2)将鳖肉放入锅中,加生姜、葱、胡椒粉,先...

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沃雪汤-清补肺脾 止咳平喘 主治因肺脾气阴不足而引起的虚热

原创/搜集 LDP 103 2024-09-01

沃雪汤[原料] 生山药 45 克、牛蒡子 12克,柿霜饼 18克。[制作]先将牛蒡子微火炒干捣碎,再同山药入砂锅煮汤,汤成去渣后,入柿霜饼泡溶。[服法]随意饮用。[功效] 清补肺脾...

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