玫瑰野菌煨鱼头 花鲢鱼头1个 鸡腿菌 玫瑰花
玫瑰野菌煨鱼头用料:花鲢鱼头1个,鸡腿菌、玫瑰花、鲜笋、熟猪油、黄酒、葱姜汁、盐、葱末、山珍汤、素味鲜、胡椒粉各适量。做法:1.花鲢鱼头洗净,剞花刀。鸡腿菌洗净切片。玫...
玫瑰野菌煨鱼头用料:花鲢鱼头1个,鸡腿菌、玫瑰花、鲜笋、熟猪油、黄酒、葱姜汁、盐、葱末、山珍汤、素味鲜、胡椒粉各适量。做法:1.花鲢鱼头洗净,剞花刀。鸡腿菌洗净切片。玫...
木瓜炒牛肉片用料:木瓜1个,牛肉600克,酱油、料酒、食用油各适量。做法:1.生牛肉切片,加酱油、料酒腌半小时。木瓜去籽切丁。2.起油锅烧热,放入腌好的牛肉片,以大火快炒40...
木瓜翅骨用料:干鱼翅骨150克,木瓜400克,冰糖250克,生姜75克。做法:1.先将鱼翅骨用清水泡浸8小时,捞出洗净。把生姜用刀拍破,放入锅内,用中火煲滚后,端离火位,浸5小时,...
木瓜蛤油用料:雪蛤油20克,冰糖250克,木瓜500克,白糖50克。做法:1将雪蛤油盛在大碗里,用70℃温水浸约2小时,用清水漂洗,取出,拣去黑点和杂质,洗净捞干,放进碗中,加入...
木瓜花生大枣汤用料:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖2~3块。做法:1.木瓜去皮、核,切块。2.将木瓜、花生、大枣和适量清水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即...
青木瓜烧排骨用料:生木瓜半个,小排骨600克,葱2根,姜2片,酱油、绍酒、冰糖、太白粉、麻油、植物油各适量。做法:1.生木瓜去皮、籽,洗净,切滚刀块。小排骨切2厘米见方的块...
木瓜排骨煲用料:猪肋排250克,木瓜50克,枸杞10粒,盐、味精、白糖、高汤、酱油各适量。做法:1.将猪肋排洗净,剁块;木瓜处理干净切滚刀块;枸杞泡好备用。2.炒锅置火上,倒入水...
猕猴桃粥用料:猕猴桃200克,西米100克,白糖适量。做法:1.将西米洗净、洗软,沥干水分,待用。2.将猕猴桃去皮,切成小丁。3.将西米、猕猴桃肉丁和白糖放进清水锅内,用大火烧...
蜜汁猕猴桃用料:猕猴桃2个,蜜枣50克,蜂蜜、花生油各适量。做法:1.猕猴桃去皮,从中间挖一孔。将蜜枣去核,制成泥,填入猕猴桃内。2.炒锅入油烧热,放入猕猴桃略炸,捞出沥油...
猕猴桃蒸带子肉用料:猕猴桃200克,带子250克,盐、味精、白糖、绍酒、湿淀粉、色拉油各适量。做法:1.猕猴桃洗净,切成圆片,铺在盘中。带子去壳,取肉洗净,加盐、味精、白糖...
黄豆煨猪蹄用料:猪蹄500克,黄豆50克,番茄150克,姜片、香菜末、盐各适量。做法:1.猪蹄在开水中汆一下,洗净。黄豆在水中浸泡片刻,待用。番茄去皮切块。2.高压锅内放入番茄...
猕猴桃薄荷清凉汁用料:猕猴桃、苹果、薄荷叶各适量。做法:1.将猕猴桃削皮,切成四块。苹果去核切块。薄荷叶入水洗净,待用。2.将薄荷叶放入果汁机中打碎,再加入猕猴桃 、苹...
大蹄扒海参用料:水发海参750克,猪蹄2个,植物油、熟大油、姜块、酱油、料酒、葱姜油、盐、白糖、味精、葱段、糖色、湿淀粉、鸡汤各适量。做法:1.猪蹄刮洗干净,在外侧划上一...
花生煲猪爪用料:花生仁200克,木瓜100克,猪蹄2只,盐、葱、姜、黄酒各适量做法:1.将木瓜洗净,去籽,切块待用。2.将猪蹄治净,用刀划口,放入锅内,加木瓜、花生仁、盐、葱、...
红烧猪蹄猪蹄2只,花生仁1小碗,冰糖、大料、花椒、葱、姜、酱油、料酒、盐、香油各适量微法:1.将猪蹄治净切成小块,放热水里汆一下,取出冲洗干净。花生仁用水浸泡1小时。高...