盐水花生芦荟用料:生花生500克，芦荟、红甜椒、盐各适量。做法:1.将花生洗净，放入清水用小火煨至齿咬喷香酥碎，加盐调味，倒去花生汁水，装盘。2.取出芦荟叶肉20克，煮烧后取...

银杏芦荟用料:银杏鲜果400克，芦荟叶肉20克，香菜叶、红椒丝、盐、食用油、味精、白酱油各适量。做法:1.将芦荟叶肉入锅煎汁，待用。2.将银杏保鲜果入油锅中，放入芦荟煎汁少量...

潮州菜脯蛋用料:鸡蛋250克，豆油150克，芦荟叶肉10克，姜、香葱、蒜、香菜末、盐、味精、发酵粉、淀粉各适量。做法:1.将鸡蛋打入碗中，加入少量切细的香葱和蒜泥，以及用清水...

鸡丁芦荟用料:鸡胸肉250克，芦荟叶肉10克，食用油、盐、味精、料酒各适量。做法;1.将鸡胸脯切成丁块，备用。芦荟叶肉加清水煮熟，捞出切成丁块，备用。2.将鸡丁放入热油锅内，...

玫瑰脆香蕉用料:鲜玫瑰花1朵，香蕉500克，鸡蛋1枚，面粉、白糖、芝麻、湿淀粉各适量。做法:1.香蕉去皮切块;玫瑰花洗净控水，切成粗丝;鸡蛋打入碗内，加湿淀粉拌匀调成糊;芝麻...

玫瑰花红茶用料:干玫瑰花苞20朵，红茶1包，蜂蜜适量。做法:1.将锅中放入清水煮开，放入干玫瑰花苞，小火煮2分钟后熄火。2.将红茶包放入锅中浸泡40秒，迅速取出，将茶汁过滤到...

玫瑰野菌煨鱼头用料:花鲢鱼头1个，鸡腿菌、玫瑰花、鲜笋、熟猪油、黄酒、葱姜汁、盐、葱末、山珍汤、素味鲜、胡椒粉各适量。做法:1.花鲢鱼头洗净，剞花刀。鸡腿菌洗净切片。玫...

木瓜炒牛肉片用料:木瓜1个，牛肉600克，酱油、料酒、食用油各适量。做法:1.生牛肉切片，加酱油、料酒腌半小时。木瓜去籽切丁。2.起油锅烧热，放入腌好的牛肉片，以大火快炒40...

木瓜蛤油用料:雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克。做法:1将雪蛤油盛在大碗里，用70℃温水浸约2小时，用清水漂洗，取出，拣去黑点和杂质，洗净捞干，放进碗中，加入...

木瓜翅骨用料:干鱼翅骨150克，木瓜400克，冰糖250克，生姜75克。做法:1.先将鱼翅骨用清水泡浸8小时，捞出洗净。把生姜用刀拍破，放入锅内，用中火煲滚后，端离火位，浸5小时，...

木瓜花生大枣汤用料:木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖2~3块。做法:1.木瓜去皮、核，切块。2.将木瓜、花生、大枣和适量清水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即...

青木瓜烧排骨用料:生木瓜半个，小排骨600克，葱2根，姜2片，酱油、绍酒、冰糖、太白粉、麻油、植物油各适量。做法:1.生木瓜去皮、籽，洗净，切滚刀块。小排骨切2厘米见方的块...

木瓜排骨煲用料:猪肋排250克，木瓜50克，枸杞10粒，盐、味精、白糖、高汤、酱油各适量。做法:1.将猪肋排洗净，剁块;木瓜处理干净切滚刀块;枸杞泡好备用。2.炒锅置火上，倒入水...

猕猴桃粥用料:猕猴桃200克，西米100克，白糖适量。做法:1.将西米洗净、洗软，沥干水分，待用。2.将猕猴桃去皮，切成小丁。3.将西米、猕猴桃肉丁和白糖放进清水锅内，用大火烧...

蜜汁猕猴桃用料:猕猴桃2个，蜜枣50克，蜂蜜、花生油各适量。做法:1.猕猴桃去皮，从中间挖一孔。将蜜枣去核，制成泥，填入猕猴桃内。2.炒锅入油烧热，放入猕猴桃略炸，捞出沥油...

猕猴桃蒸带子肉用料:猕猴桃200克，带子250克，盐、味精、白糖、绍酒、湿淀粉、色拉油各适量。做法:1.猕猴桃洗净，切成圆片，铺在盘中。带子去壳，取肉洗净，加盐、味精、白糖...