莲子桂花羹-补心益脾 温中散寒 暖胃止痛 主治胃溃疡
莲子桂花羹[原料]莲子60克,桂花2克,白糖适量。[制作]先将莲子用清水浸泡2小时,去芯,入砂锅中,加水煮1小时,至莲子肉酥烂,加入桂花、白糖,再炖5分钟即成。[服法]每日晨起空腹...
莲子桂花羹[原料]莲子60克,桂花2克,白糖适量。[制作]先将莲子用清水浸泡2小时,去芯,入砂锅中,加水煮1小时,至莲子肉酥烂,加入桂花、白糖,再炖5分钟即成。[服法]每日晨起空腹...
三七藕蛋羹[原料]三七粉3 克,鲜藕1节,生鸡蛋1个,猪油、食盐各适量。[制作](1)将藕洗净,捣烂,绞取汁液1小杯,加水少许,煮沸。(2)将三七粉与鸡蛋清黄调匀,倒入藕汁中,加入猪油、...
姜韭牛奶羹[原料]生姜25克,韭菜250克,牛奶250毫升(或奶粉2汤匙,加水适量)。[制作]将韭菜、生姜切碎,捣烂,以洁净纱布绞取汁液,倾入锅内,再加入牛奶,加热煮沸即可。[服法] 每...
萝卜菜汤[原料]萝卜连叶500克(干者 250克)。[制作]洗净,加适量水煎成汤。[服法]频频饮服,或每日饮3~4次。[功效]解毒治痢止泻。适用于痢疾、热泻、腹泻。
旱莲草红枣汤[原料]鲜旱莲草 50 克,红枣8~10枚。[制作]将旱莲草、红枣加清水2碗煎至1碗。[服法]去渣饮汤,每日2次。[功效]补肝肾、滋阴补血、止血。对胃、十二指肠溃疡出血,...
鱼腥草山楂汤[原料]鱼腥草60克,山楂6克。[制作] 将上2味入锅内,加适量水煎成汤剂,去渣即可。[服法]饮汤。[功效] 清热解毒、止痢活血、健胃消食。适用于痢疾、食欲不振、消化不良等症。
大蒜鲫鱼汤[原料]鲜鲫鱼 500 克,大蒜2头,调料适量。[制作]将鲫鱼去鳞及内脏后,洗净,切成块;大蒜去皮后,与鱼块煮成汤经调味即可。[服法] 饮汤,食鱼。每日1次,连服数日。[功...
鹌鹑赤小豆汤[原料] 鹌鹑1只,赤小豆30克,生姜数片。[制作] 将鹌鹑治净,放入锅中,加适量水,与另2味同煮至肉、豆熟烂。[服法] 饮汤,食肉、豆。日服2次,温热进食。[功效] 补...
西红柿叶汤[原料]西红柿茎、枝、叶500克。[制作]将上物洗净,加水1000~2000毫升,煮3小时用纱布过滤,压取汤液。[服法]每次饮60~80毫升,日服6~10次,夜间也可服之。[功效]清热解...
灰马二苋汤[原料]灰苋菜60克,马齿苋30克。[制作] 将以上2种野菜洗净入锅,加水适量,煎煮为汤。[服法]日服2次。[功效]清热利湿解毒。适用于湿热痢疾或泻泄。
鸡冠花蛋汤[原料]白鸡冠花30克,鸡蛋1个,白糖适量。[制作]鸡冠花加水500毫升,煎至300毫升,去渣,打入鸡蛋,煮成荷包蛋,调入白糖服食。[服法] 饮汤,食蛋。每日1次,连服5~6次。[...
马齿苋阿胶汤[原料]马齿苋 60克,阿胶10克。[制作]将马齿苋洗净,水煎取汁,阿胶烊化后兑入即可。[服法]每服20毫升,日饮2~3次。[功效] 清热解毒、滋养补虚。适用于急、慢性血友...
马齿苋绿豆汤[原料]鲜马齿苋 120 克,绿豆60克。[制作]将鲜马齿苋与绿豆放入锅中,加适量水同煎煮为汤。[服法]每日分为2次饮服。[功效]清热解毒、杀菌止痢。
野苋汤[原料]鲜野苋菜全草 500 克,白糖适量。[制作]将鲜野苋菜洗净,剪碎,加适量水煎取浓汁,再加白糖调味即成。[服法]每服200毫升,每日饮服3次。[功效] 清热解毒、抗菌消炎...
大肠槐米柏仁汤[原料]猪大肠1条,槐花米100克,柏子仁15克。[制作]先将猪大肠洗净,然后将槐花米、柏子仁塞入肠内,再将大肠放入瓦锅内,加适量水煎3~4小时。[服法]喝汤,食肠。[功...