《黄帝内经》二十四节气养生 饮食保健
自制阿胶固元膏
中医学认为，阿胶味甘、性平，有补血止血、滋阴润燥的功效。现代医学认为阿胶能够促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性;服用后可增加体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折;阿胶有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、健脑和延缓衰老的作用，并有改善男女生育力的作用。目前比较流行的阿胶固元膏，其实自己在家制作起来也并不麻烦。
首先将块状阿胶完全浸于黄酒中直至泡软;黑芝麻筛洗掉尘土滤干净，在锅里炒干水分，核桃仁掰碎，大枣去核切碎备用。
第二步，中火上放置平底锅，放入黄酒及泡软的阿胶，接着放入红枣、黑芝麻、冰糖、核桃，也是不停地搅拌，防止粘锅，至酒基本被吸干，黏稠度很高为止，时间共约2分钟，阿胶固元膏就大功告成。
第三步，将平底锅端离，拿出预先准备好的带盖的保鲜盒，将保鲜盒的四壁涂一层薄薄的花生油，用铲子将固元膏装进保鲜盒中，用手将固元膏压实、压紧，将整盒固元膏放进冰箱滞留一个晚上，第二天早上，将固元膏从保鲜盒内取出，放在砧板上切成大约60片，备用，每日取两片食用为佳，注意感冒及经期暂停服用。
