常吃萝卜对身体有哪些好处？熟萝卜和生萝卜有什么区别？

来源：原创

发布/作者：张明

2025-04-06

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常吃萝卜对身体有以下好处：

促进消化：萝卜中含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘。

增强免疫力：富含维生素 C、维生素 B 族以及多种矿物质等营养成分，有助于增强机体的免疫力，提高身体抵抗疾病的能力。

调节血脂和血压：萝卜中的某些成分具有一定的降血脂、降血压作用，有助于维持心血管健康。

清热生津：有清热化痰、生津止渴的功效，对于肺燥咳嗽、咽干口渴等有一定的缓解作用。

熟萝卜和生萝卜的区别如下：

口感：生萝卜口感脆嫩，味道辛辣，带有一定的生涩味；熟萝卜口感则变得绵软，辛辣味减轻，味道相对温和，有些品种还会带有一定的甜味。

营养：生萝卜中的维生素C等营养成分保留较为完整，具有更好的抗氧化作用；熟萝卜在烹饪过程中部分维生素会有所损失，但膳食纤维会变得更加易于消化吸收，而且经过烹饪，萝卜中的一些营养成分如钙、磷等的吸收率会有所提高。

功效：生萝卜清热生津、凉血止血的作用较强，还能开胃消食；熟萝卜则偏于健脾和胃、消食化积，对肠胃的刺激性较小，更适合脾胃虚弱者。

常吃萝卜对身体有哪些好处？熟萝卜和生萝卜有什么区别？

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