《黄帝外经》的饮食养生智慧:三餐间修行 让身心归位澄澈

来源:梨花瓣
发布/作者:郑伊雯
2026-02-12
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《黄帝外经》作为中华国学经典,与《黄帝内经》相辅相成,蕴藏着天人合一的养生之道与人生智慧。其中关于饮食的核心理念 —— 顺时而食、少食清胃,更是将日常三餐与身心修行相融,告诉我们饮食从来不是单纯的果腹之举,而是顺应天地节律、调和脏腑机能、滋养本心的修行过程。于烟火三餐中守此准则,便能让身体轻装前行,让内心回归澄澈,实现身心的同频归位。

顺时而食,是《黄帝外经》饮食养生的核心根基,其本质是契合天地自然的节律,让饮食与天人合一的大道相融。书中强调,天地有四时更迭、昼夜交替,万物有春生夏长、秋收冬藏,人体作为天地间的一份子,气血运行、脏腑机能也随自然节律变化,饮食作为后天滋养之本,自然要顺天而行、应季而食。于四季而言,春宜清淡升发,食芽菜、春蔬以助肝气疏泄,契合万物复苏之象;夏宜甘凉清热,食瓜果、清粥以解暑祛湿,顺应阳气盛极之势;秋宜温润滋阴,食秋梨、谷物以润肺生津,贴合万物收敛之态;冬宜温补藏阳,食温补食材以固护元气,顺应天地闭藏之理。于一日而言,亦有饮食节律,朝食宜温,清晨人体阳气初升,温食可助阳气生发,护佑脾胃;午食宜实,午时气血充盛,适量饱腹可滋养周身,支撑日间劳作;晚食宜淡宜少,夜晚阳气收敛、脏腑渐入休养,清淡少食可减轻脾胃运化负担,让身体得以安歇。顺时而食,便是让饮食成为连接人体与天地的纽带,以自然之律养身体之态,让脏腑在规律中调和,这是饮食修行的第一步。

少食清胃,是《黄帝外经》教给我们的脏腑养护之法,更是戒贪止欲的初心修行。书中言胃为 “后天之本,气血生化之源”,胃腑澄澈、运化如常,则周身气血充盈,脏腑和谐;若胃腑被肥甘厚味所困,被过饱饮食所累,便会痰湿内生、瘀堵经络,让身体陷入 “负重” 的状态。这里的少食,并非刻意节食,而是戒除贪食之欲,守 “七分饱” 的分寸,每餐留三分余地,让脾胃有足够的空间运化水谷,而非终日处于超负荷的运转中;所谓清胃,不仅是饮食的清淡,远离重油重盐、肥甘辛辣、生冷刺激之食,更要让胃腑少受浊气侵扰,减少不必要的零食、加餐,让胃腑在三餐间隙有休养的时间。当我们放下口腹的过度欲望,以少食清胃调和脏腑,身体里的浊气便会自然排出,痰湿瘀堵也会慢慢消散,脏腑回归轻盈澄澈,身体的感知也会变得敏锐,这是身体层面的修行,更是对内心欲望的节制 —— 懂得取舍,不贪多求满,这份心境的澄澈,也会从饮食延伸至生活的方方面面。

《黄帝外经》的智慧,从来不止于养身,更在于修心,而顺时而食、少食清胃的背后,是让我们于三餐间修心养性,实现身心的双重归位。三餐间的修行,藏在每一个细微的饮食举动里:进食时专注当下,不疾食、不慌饮,细嚼慢咽感受食物的本味,放下工作的烦忧、生活的杂念,让心与口、与胃同频,这是对食物的敬畏,也是对本心的守护;三餐间隙,不随欲进食,让脾胃休养的同时,也让内心远离浮躁,或缓步慢行,或静坐调息,让身体的气血平和,让内心的杂念沉淀,在片刻的安宁中感受身心的联结;甚至在食材的选择、烹饪的方式上,守简约之本,不追求繁复的调味、奢华的食材,以本味滋养身体,以简单涵养心性。这份三餐间的修行,让我们在烟火日常中学会与自己相处,学会倾听身体的声音,学会节制内心的欲望。

如今我们身处快节奏的生活中,总容易忽略饮食的本质,或暴饮暴食、饥饱无常,或追味猎奇、食无节制,或边吃边忙、心不在焉,久而久之,身体脏腑失调,内心也被浮躁裹挟。而《黄帝外经》的饮食智慧,恰是给了我们一剂回归的良方:顺时而食,让我们合于天地;少食清胃,让我们安于身体;三餐间修行,让我们守于本心。

烟火三餐,皆是道场。不必寻深山古刹求修行,只需在日常饮食中守规律、戒贪念、修专注,以顺时之食养身,以清胃之法调腑,以平和之心处世,便能让身体远离淤堵,让内心远离浮躁,最终实现身心的归位澄澈,这便是《黄帝外经》留给我们的,最朴素也最深刻的国学养生智慧与人生哲学。

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