冬季之小雪 节气好食:女性冬季食疗方 红枣桂圆蛋汤等

冬季之小雪 节气好食:女性冬季食疗方

红枣桂圆蛋汤

材料

鸡蛋2枚，桂圆干肉50克，红枣30克，当归30克，红糖20克。

做法

1.鸡蛋煮熟去壳。取煲一个，放入桂圆肉、红枣、当归，加清水。

2.用慢火煮 30 分钟，加入已煮熟的鸡蛋，红糖慢煮15分钟即成。

功效

这道蛋汤味道香甜，能补气养血、温中散寒，推荐给平素阳虚或者体寒的女性。

逍遥粥

材料

柴胡10 克，白芍10克，陈皮10克，川芎10克，粳米50克。

做法

1.柴胡、白芍、陈皮、川芎以水煎煮，留汁。

2.梗米洗净后放入锅中煮粥，粥将成时加入冰糖适量，稍煮即成。

功效

这是一道药膳粥，方中用到了四味中药，具有行气解郁、活血养血的功效，如果常觉心情不好，胸中烦闷，可以喝这道粥。

葛根小排汤

材料

葛根 100 克，猪小排250克，盐适量。

做法

1.小排洗净过水后与葛根同煮，先用大火煮沸，再改用小火煲1~1.5

小时。

2.加盐调味即成。

功效

葛根葛根是我国传统的中药材之一，葛根中富含黄酮类化合物，可调节雌激素水平，对骨质疏松、更年期综合征或是正进入更年期的绝经、闭经、热、心火燥烦、睡眠质量不好、便秘等综合征有明显改善。