拌千张 用料:豆腐皮150克 大葱30克
拌千张用料:豆腐皮150克,大葱30克,尖椒20克,酱油、味精、蚝油、香油各适量做法:1.将豆腐皮切成丝,用开水汆烫后捞起过凉,挤净水分,备用。2.将大葱、尖椒择洗干净,均切成...
拌千张用料:豆腐皮150克,大葱30克,尖椒20克,酱油、味精、蚝油、香油各适量做法:1.将豆腐皮切成丝,用开水汆烫后捞起过凉,挤净水分,备用。2.将大葱、尖椒择洗干净,均切成...
香菜花生拌卤干用料:香菜120克,去皮熟花生100克,五香豆干4块,色拉油、糖、盐、味精、酱油、香油各适量做法:1.五香豆干洗净,切丁备用。香菜择去根,洗净后放入加了盐和色拉...
鲮鱼双豆粥用料:鲮鱼(罐装)50克,黄豆、豌豆粒各15克,大米150克,盐、胡椒粉、葱姜末、味精各适量做法:1.大米洗净,用清水浸泡30分钟。黄豆洗净,用清水浸泡12小时,用沸水烫...
家常拌菜用料:豆腐皮200克,黄瓜20克,香菜20克,胡萝卜10克,粉丝20克,盐、味精、生抽、蒜泥、香油各适量做法:1.将豆腐皮、黄瓜、胡萝卜择洗干净,均切成丝,备用;香菜择洗...
拌酸白菜丝用料:酸白菜丝250克,苹果2个,洋葱100克,青红椒1个,色拉油、橄榄油、盐、胡椒粉各适量做法:1.洋葱去外皮,洗净后切丝;青红椒去籽,切丝。洋葱丝和青红椒丝用盐腌...
五色海米粥用料:稀粥250克,海米15克,鸡蛋1个,菠菜、银芽各20克,木耳30克,鲜汤、味精、盐、美末各适量做法,1.鸡蛋摊成蛋皮,切丝。木耳用冷水泡发至回软,择洗干净。锥芽...
荠菜咸蛋鸡粥用料:大米150克,荠菜、咸鸭蛋各20克,鸡胸肉50克,姜丝、盐,胡椒粉、花生油各适量做法:1.大米洗净,加少量油拌匀。咸鸭蛋取出蛋黄,切丁备用。荠菜洗净后切小块...
上汤鱼翅粥用料:稠粥250克,发好的海虎翅100克,上汤500克盐、胡椒粉、味精、大红浙醋各适量做法:1砂锅中放入上汤和海虎翅,用小火煲制30分钟至入味。2.稠粥入锅,上火烧滚,...
鲍鱼鸡丝粥用料:大米150克,鲍鱼50克,鸡脯肉30克,大葱10克,胡萝卜20克,盐、味精、料酒、胡椒粉各适量做法:1大米用清水淘洗干净,控干水分。鲍鱼洗净,切花刀。鸡脯肉洗净...
家乡小拌用料:水发腐竹300克,水发银耳、粉丝、黄瓜各20克,盐、味精、酱油、香油各适量做法:1.水发腐竹洗净切段;水发银耳、黄瓜均切成块;粉丝用温水泡至回软,洗净切成段,备...
凉拌海带结海带结200克,海米10克,花生碎50克,盐、味精、川椒碎、白芝麻、麻椒油各适量做法:1.将海带结洗净,用开水焯透,捞起过凉,控净水分;海米用温水泡开洗净,备用。2....
豉香小白菜用料:小白菜300克,小葱100克,干豆豉50克,干辣椒、盐、白糖、鸡精、生抽、植物油各适量做法:1.小白菜、小葱均洗净,切成1.5厘米左右的段,放入容器中。干辣椒剪成...
糖醋白菜木耳用料:白菜1棵,黑木耳10克,红椒丝少许,白糖、醋、盐、香油、水淀粉、植物油各适量做法:1.白菜切去菜叶,取心,洗净控去水分,切成粗丝,加盐稍腌一下;黑木耳用...
南瓜百合粥用料:南瓜75克,百合20克,大米200克,盐,味精各适量做法:1用瓜去皮、胍,洗净切块,百合去皮洗净,分成面,放沸水锅中烫透,捞出沥干水分备用。2.大米淘洗干净...
美味热菜雪菜炒年糕用料:雪里红、年糕各100克,毛豆50克,花生油、盐、味精、胡椒粉、鲜汤、香油、葱花、八角、红尖椒各适量做法:1.雪里红洗净,切碎。毛豆洗净,与八角同放热...