凉拌虎皮椒 青辣椒 红辣椒各200克凉菜
原创/搜集
凉拌虎皮椒材料/青辣椒、红辣椒各200克。调料/盐、老抽各5克，酱油3克。做法 /1、青辣椒、红辣椒均洗净，切去两端。2、锅内加油烧热后，放...
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怪味红参丝 麻辣酸甜咸香俱全秋季家常菜
来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01 15:20:08
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食养
怪味红参丝
原料
胡萝卜350克，熟鸡肉150克，葱末15克，姜末15克，蒜末10克，香油50克，芝麻15克，麻酱15克，花椒面1克，酱油50克，白糖15克，米醋10克，味精2克，精盐2、5克。
制作
①胡萝卜去皮后洗净，切成丝，放盆中加盐腌半小时，洗去盐味后挤干水，放入盘内，鸡肉撕成丝，撒在萝卜丝上，芝麻炒黄，研成粗面备用。
②将各种调料对成味汁，浇在鸡丝上，再撒上芝麻，食用时拌匀即可。
特点
麻辣酸甜咸香俱全。
营养
本菜富含脂肪、糖类及维生素 A、维生素 B2、维生素C。
