野山椒鸡胗 冬季家常菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:170
食养

野山椒鸡胗

原料

鲜鸡胗 200 克,盐水野山椒、花椒、姜、葱,花椒油、料酒、精盐、味精各适量。

制作

①将鸡胗加葱、姜、花椒、料酒、精盐蒸熟。

②取出凉透,切片。

③野山椒去蒂。

④将鸡胗加野山椒、花椒油、味精、少许精盐拌匀装盘即可。

特点

咸辣鲜香,别具一格,鸡胗软糯可口。

营养

营养丰富,可用于消化不良、食欲不振等。

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