麻酱菠菜卷 凉菜

来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01
热度：121
食养

麻酱菠菜卷

材料/ 菠菜300克，蒜泥、红椒丝各少许。

调料/芝麻酱、白糖、酱油各适量。

做法/

1、菠菜去根洗净，汆烫浸凉，挤干水分。

2、将菠菜对折，用寿司竹帘卷成卷状，稍用力挤压出多余水分后再包紧定生。

3、将蒜泥与各种调料拌匀成酱汁。

4、将定型的菠菜拆去竹帘，切段排盘，然后淋上酱汁，撒上红椒丝即可。

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