香菇烩芥菜 素菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:177
食养

香菇烩芥菜

原料 新鲜香菇400克,芥菜心、鸡腿菇。胡萝卜各50克

调料 盐、水淀粉、香油、清汤

做法

1、新鲜香菇洗净,鸡腿菇洗净,芥菜心切除老茎后洗净,切成块,放入沸水锅中焯烫约2分钟至断生,捞出后放入凉水中冲凉,取出沥干,胡萝卜去皮切花片。

2、 清汤倒入锅中煮沸,放入鸡腿菇、香菇、胡萝卜片略煮,放入芥菜心、盐煮熟,淋入水淀粉勾芡,滴入香油,拌匀后即可起锅。

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