香菇烩山药
原料 鲜香菇300克，山药150克，胡萝卜50克，红枣35克
调料 葱段、盐、酱油、色拉油、水淀粉
做法
1、将香菇洗净切片，山药去皮切圆片，胡萝卜去皮切三角形片，红枣洗
净泡透去核。
2、锅置火上，加入色拉油烧至六成热，下入葱段煸炒出香味，放入香菇片、山药片和胡萝卜片略炒，加入红枣、酱油及适量清水，用旺火烧沸，转中火烧煮约10分钟至山药、红枣熟透。最后加入盐调味，用水淀粉勾芡，出锅装盘即成
香菇烩山药
原料 鲜香菇300克，山药150克，胡萝卜50克，红枣35克
调料 葱段、盐、酱油、色拉油、水淀粉
做法
1、将香菇洗净切片，山药去皮切圆片，胡萝卜去皮切三角形片，红枣洗
净泡透去核。
2、锅置火上，加入色拉油烧至六成热，下入葱段煸炒出香味，放入香菇片、山药片和胡萝卜片略炒，加入红枣、酱油及适量清水，用旺火烧沸，转中火烧煮约10分钟至山药、红枣熟透。最后加入盐调味，用水淀粉勾芡，出锅装盘即成
