香菇烩山药 素菜

来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01
热度：171
食养

香菇烩山药

原料 鲜香菇300克，山药150克，胡萝卜50克，红枣35克

调料 葱段、盐、酱油、色拉油、水淀粉

做法

1、将香菇洗净切片，山药去皮切圆片，胡萝卜去皮切三角形片，红枣洗

净泡透去核。

2、锅置火上，加入色拉油烧至六成热，下入葱段煸炒出香味，放入香菇片、山药片和胡萝卜片略炒，加入红枣、酱油及适量清水，用旺火烧沸，转中火烧煮约10分钟至山药、红枣熟透。最后加入盐调味，用水淀粉勾芡，出锅装盘即成

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