灯笼茄子 素菜

来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01
热度：90
食养

灯笼茄子

原料 长茄子500克，荸荠150克

调料 面粉、蛋清、豌豆粒、番茄汁、色拉油、鲜汤、盐、水淀粉、酱油

做法

1、荸荠洗净去皮，切片，放热水锅中焯熟，加盐腌渍片刻。面粉加蛋清调成面粉糊。

2、茄子洗净去柄，从中间剖开，再切成2厘米的厚片，每片中间开口，把腌好的荸荠片夹入刀口中，用面粉糊封口，制成灯笼茄子生坯。

3、锅内放油烧热，把灯笼茄子生坯放入锅中炸上色出锅，装盘。

4.、另用锅，放入鲜汤，加入酱油、盐调色调味，放入豌豆粒、番茄汁加热，汤沸时用水淀粉勾芡，芡熟时浇在炸好的灯笼茄子上即可。

收藏 打印
版权声明：

上一篇：砂锅焖狗肉

下一篇：香酥鲫鱼 香酥适口鲜香微甜

推荐阅读

半蹲站桩法治遗精
本文无缩略图

半蹲站桩法治遗精

原创/搜集

◎半蹲站桩法挺胸直腰，屈膝做1/4 蹲(大腿、小腿弯曲度为 120~140度左右)，头颈挺直，眼视前方，双臂向前平举，两膝在保持姿势不变的情况...

2024-09-01
LDP
凤眼草饮-[功效]清热 凉血 [治疗]血淋证-一味妙方
本文无缩略图

凤眼草饮-[功效]清热 凉血 [治疗]血淋证-一味妙方

原创/搜集

凤眼草饮[组成] 风眼草。[用法]风眼草30克,用开水浸泡后饮服,每天3次,直至病愈。[功效]清热，凉血。[治疗]血淋证。[来源] 刘翘驰,吉林中医药,1985(6)[按语] 血淋与尿血概念...

2024-09-01
LDP

评论区

已有 0 条评论

分享你的看法