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爽口豆卷 凉菜

V 来源:原创/搜集   发布:LDP   热度:21   时间:2024-09-01   价签:0

爽口豆卷

材料/豆腐皮2张(约150克)，素火腿、生菜各50克，香葱叶、韭菜各适量。

调料/甜面酱、辣椒酱、香油各适量。

做法 /

1、将豆腐皮冲净，切成小方块；素火腿切成细条；生菜叶洗净沥干；韭菜择洗干净，氽烫片刻，捞出沥干。

2、将适量香葱叶、生菜叶、火腿条包入一块豆腐皮内，卷好后用韭菜系紧，淋上香油，其他的依次卷好。

3、将辣椒酱、甜面酱调匀，取豆腐皮卷蘸食即可。