蒜泥白肉 凉菜

蒜泥白肉

材料/五花肉500克、蒜末、葱段、姜片各适量，香菜段少许。

调料/米酒、白糖、酱油各适量，香油、辣椒油各1大匙。

做法 /

1、五花肉同姜片、葱段放入锅中，加水煮至肉熟，捞出凉凉，切片。

2、蒜末加所有调料拌匀，淋于肉片上，点缀香菜段即可。