白羊肾羹
[原料]白羊肾2对,羊脂200克，肉苁蓉50克,荜拨、草果、胡椒各10克,陈皮5克,食盐、葱、酱油、酵母面、姜各适量。
[制作]
(1)将白羊肾、羊脂洗净;肉苁蓉、陈皮、荜拨、草果、胡椒装入纱布袋内扎口;把药袋与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内，加清水适量。
(2)将铝锅置灶上,先用武火烧沸,再改文火炖熬,待羊肾熟透时,放入葱、姜、酵母面、酱油,如常法制成羹。
[服法]佐餐食用。
[功效]壮肾、暖脾胃。适用于肾虚、阳痿、腰膝无力、脾虚食少、胃寒腹痛等症。
白羊肾羹
[原料]白羊肾2对,羊脂200克，肉苁蓉50克,荜拨、草果、胡椒各10克,陈皮5克,食盐、葱、酱油、酵母面、姜各适量。
[制作]
(1)将白羊肾、羊脂洗净;肉苁蓉、陈皮、荜拨、草果、胡椒装入纱布袋内扎口;把药袋与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内，加清水适量。
(2)将铝锅置灶上,先用武火烧沸,再改文火炖熬,待羊肾熟透时,放入葱、姜、酵母面、酱油,如常法制成羹。
[服法]佐餐食用。
[功效]壮肾、暖脾胃。适用于肾虚、阳痿、腰膝无力、脾虚食少、胃寒腹痛等症。
