虫草鸭块汤-[功效] 益精气 补虚损 适用于阳痿 早泄 遗精 腰膝酸软等症

虫草鸭块汤

[原料]虫草20克,肥鸭1只,料酒、味精、葱、姜、盐及胡椒粉适量。

[制作]

(1)将鸭宰杀后剖洗好,置沸水锅中汆8~10分钟,除去血醒味;虫草反复洗去泥沙备用。

(2)在铁锅中加入适量清水,放入料酒、葱、姜、胡椒粉、盐,调好味;将鸭切成10小块，装入炖盅里,用竹签将鸭块插三四个小孔,每孔内插入洗净的虫草1根,再加入调味的清汤后,上笼蒸1小时成，上桌时加入味精少许。

[服法] 佐餐食用。

[功效] 益精气、补虚损。适用于阳痿、早泄、遗精、腰膝酸软等症。