胡萝卜炒猪肝 猪肝200克 胡萝卜300克

胡萝卜炒猪肝

用料:

猪肝200克，胡萝卜300克，盐、料酒、姜末、菱粉、植物油各适量。

做法:

1.猪肝洗净，切片，放大碗内，加入盐、料酒、姜末、菱粉拌匀，腌制上浆;胡萝卜洗净，切片。

2.炒锅置大火上，加油烧热，放入胡萝卜煸炒熟，倒入猪肝翻炒几下即可。