金菇炒蒜薹 用料:嫩蒜薹300克 金针菇 水发香菇各50克

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:110
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金菇炒蒜薹

用料:嫩蒜薹300克,金针菇、水发香菇各50克,盐、味精、胡椒粉、花生油各适量

做法:

1蒜薹洗净切寸段,香菇切丝。

2.金针菇洗净切段,与蒜薹段一同入沸水锅稍烫,捞出,沥干水分。

3.炒锅入油烧至七成热,下入原料,加盐、味精、胡椒粉翻炒均匀,出锅装盘即可。

爱心贴士

择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分及尾段;炒时不宜加锅盖,否则色泽会变黄。

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