红椒莴笋 用料:莴笋300克 红椒25克 葱 蒜瓣

来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01
热度：75
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红椒莴笋

用料:莴笋300克，红椒25克，葱、蒜瓣、盐、味精、水淀粉各适量

做法:

1.莴笋去皮洗净，改刀成片;红椒洗净切片;蒜瓣剥去外皮，拍烂;葱切段，备用。

2.锅内放油烧热，放入蒜、红椒片、葱段炒香，下莴笋片，加盐、味精炒至入味，最后用水淀粉勾薄芡即可。

爱心贴士

莴笋用加了盐和油的沸水焯一下，再入凉水中冷却，这样炒出来的莴笋色绿脆嫩。

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