冬蓉芦笋 用料:芦笋300克 冬瓜100克

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发布/作者:LDP
2024-09-01
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冬蓉芦笋

用料:芦笋300克,冬瓜100克,陈皮、盐、素汤、湿淀粉、花生油各适量

做法:

1.冬瓜洗净去皮,制成蓉,盛入碗中。芦笋去老根,用沸水烫过,捞出沥干水分。

2.炒锅置火上,注入花生油烧热,冲入素汤煮沸,放入芦笋煮片刻,捞出装入盘中。

3.煮芦笋的汤中下入冬瓜蓉和陈皮,烧沸后拣出陈皮,加盐调味,勾芡,倒在芦笋上即可。

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