麻汁月牙白 春季家常菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:488
情绪

麻汁月牙白

原料

象牙白萝卜1000克,芝麻酱50克,辣椒油25 克,精盐10 克,白糖10 克,味精 2、5 克。

制作

①白萝卜去皮洗净,切成6厘米长、2厘米宽的条,用盐5克腌一小时 ,然后洗去盐味,挤干水待用。

②麻酱加盐用清水澥开,再下入糖、味精、辣椒油调成味汁,倒在萝卜条上拌匀即成。

特点

咸辣香甜,脆嫩适口。

营养

本菜富含脂肪、钙、磷及维生素C,经常食用能补充人体所需的维生素。

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