鱼香肉丝 春季家常菜

来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01
热度：271
食养

鱼香肉丝

原料

瘦猪肉150克，白糖适量，辣椒20克，盐适量，酱油10克，蒜、姜、葱适量，胡萝卜丝10克，醋5克，植物油30克，淀粉3克。

制作

①将姜、葱、蒜切末，辣椒剁碎，淀粉加水调湿备用。

Q将瘦猪肉切成长约5厘米的细丝，加入盐以及调好的水淀粉的一半，用手抓匀。剩余的水淀粉与白糖、酱油、醋再调成汁备用。

③将植物油入锅，烧热，先炒肉丝，随即放入辣椒、胡萝卜丝、姜葱、蒜等作料，急火快炒几下，肉丝熟后立即倒入调好的淀粉汁勾芡，炒匀即可出锅。

特点

鲜、香、辣、嫩、口感好，是许多喜好辣味人的佳肴。

营养

鱼香肉丝不仅制作简单、快捷，而且肉质柔软、易消化、营养丰富，富含蛋白质、B族维生素。

收藏 打印
版权声明：

上一篇：四喜丸子 不适宜家庭常吃 春季家常菜

下一篇：芫爆豆腐丝 春季家常菜

推荐阅读

白芷甘草可以解毒
本文无缩略图

白芷甘草可以解毒

原创/搜集

◎白芷甘草【原料】白芷、生甘草、金银花、白矾【做法】生甘草 15 克，白芷、金银花、白矾各 10 克，水三碗，煎一碗，内服。【功效】可以解毒。

2024-09-01
LDP
高良姜有温中止呕 散寒止痛之功效 可治饮酒太过 身寒呕逆
本文无缩略图

高良姜有温中止呕 散寒止痛之功效 可治饮酒太过 身寒呕逆

原创/搜集

◎高良姜【原料】高良姜【做法】高良姜 10~15 克，水煎服。【功效】高良姜性味辛热，有温中止呕、散寒止痛之功效。可治饮酒太过、身寒呕逆。

2024-09-01
LDP

评论区

已有 0 条评论

分享你的看法