鱼香肉丝 春季家常菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:258
食养

鱼香肉丝

原料

瘦猪肉150克,白糖适量,辣椒20克,盐适量,酱油10克,蒜、姜、葱适量,胡萝卜丝10克,醋5克,植物油30克,淀粉3克。

制作

①将姜、葱、蒜切末,辣椒剁碎,淀粉加水调湿备用。

Q将瘦猪肉切成长约5厘米的细丝,加入盐以及调好的水淀粉的一半,用手抓匀。剩余的水淀粉与白糖、酱油、醋再调成汁备用。

③将植物油入锅,烧热,先炒肉丝,随即放入辣椒、胡萝卜丝、姜葱、蒜等作料,急火快炒几下,肉丝熟后立即倒入调好的淀粉汁勾芡,炒匀即可出锅。

特点

鲜、香、辣、嫩、口感好,是许多喜好辣味人的佳肴。

营养

鱼香肉丝不仅制作简单、快捷,而且肉质柔软、易消化、营养丰富,富含蛋白质、B族维生素。

版权声明:

上一篇:四喜丸子 不适宜家庭常吃 春季家常菜

下一篇:芫爆豆腐丝 春季家常菜

推荐阅读

评论区

已有 0 条评论

分享你的看法