猪皮冻胶方 适用于肾阴虚型月经过多

◎猪皮冻胶方

【原料】猪皮、黄酒、红糖

【做法】猪皮 1000 克，黄酒 250 毫升，红糖 250克。将猪皮切成小块放在大铝锅内，加水适量，以小火煨炖至肉皮烂透，汁液稠黏时加黄酒、红糖，调匀即可停火，倒入瓷盆内冷藏备用，经常随量佐餐食用。

【功效】猪皮具有养阴的功效，适用于肾阴虚型月经过多。