梅菜笋丁拌海带 凉菜

梅菜笋丁拌海带

材料/海带200克，梅菜、笋各50克。

调料/盐、味精、豉汁、花椒粉、辣椒油、香油各适量。

做法 /

1、将海带放入清水中浸泡20分钟，洗净，捞出沥干，切成丝，放入沸水中氽烫片刻，捞起投凉，梅菜、笋分别洗净切丁，蒸熟后凉凉。

2、将海带丝与盐、味精、豉汁、花椒粉、辣椒油、香油拌匀，盛入盘中，撒上梅菜丁、笋丁拌匀即可。