香拌凉皮 凉皮100克蒜葱各适量 凉菜

香拌凉皮

材料/凉皮100克，蒜、葱各适量。

调料/盐、醋、白糖、香油各少许。

做法/

1、凉皮切成大片，摆于盘中。

2、蒜洗净，去外皮，捣成泥，葱去皮洗净，切成末。

3、将盐、醋、白糖、香油、蒜泥放入碗中，拌匀，兑成味汁，然后淋于凉皮片上，最后撒上葱末拌匀即可。