木瓜羊肉汤-健脾除湿 适用于脾湿下注之腿足肿痛 麻木不仁等症

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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汤羹

木瓜羊肉汤

[原料]木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,粳米500克,白糖200克,食盐、味精、胡椒面各适量。

[制作]

(1)将粳米、草果、豌豆淘洗干净,木瓜取汁待用。

(2)将羊肉洗净切块,放入铝锅内,加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁,再加水适量,先置武火上烧沸,后改用文火炖之,至豌豆烂、肉熟,放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。

[服法] 食肉及豆等,饮汤。

[功效] 健脾除湿。适用于脾湿下注之腿足肿痛、麻木不仁等症。

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