香干炒黄瓜 铁及维生素 A 可降低胆固醇 菜谱

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:357
食养

香干炒黄瓜

原料

黄瓜500克,香干100克,植物油25克,料酒10克,香油10克,味精5克,盐5克,葱末5克。

制作

①将黄瓜洗净切成象眼片,香干切成片。

②锅上火,放水烧开,将黄瓜用开水焯一下,捞出控净水。

③锅置火上,放入油烧热,下入葱末炝锅,继下入黄瓜煸炒片刻再下入香干,烹入料酒,加入味精、盐,淋上香油,颠炒几下即可出勺。

特点

绿脆可口,清淡适宜。

营养

本菜富含脂肪、铁及维生素 A,可降低胆固醇。

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