雪山八带 营养丰富 口感鲜嫩

雪山八带

原料

鲜活八带350 克，鸡蛋清6个，韭菜少许，鲜奶 150 克、精盐、味精、湿淀粉、胡椒粉、花生油各适量。

制作

①活八带洗净切丁，用开水氽透，韭菜切末。

②鸡蛋清打匀，加鲜奶，加少许湿淀粉打匀，加八带丁拌匀。

③锅加油烧热，加八带、蛋清炒匀，将熟时撒人精盐、味精、胡椒粉、韭菜末略炒即可。

特点

营养丰富，口感鲜嫩。

营养

本菜富含蛋白质、维生素各族、钙等。