干蛤蜊肉拌西芹 可用于治疗淋巴结核 肺结核 水肿等

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:80
食养

干蛤蜊肉拌西芹

原料

干蛤蜊肉 50 克、西芹、红尖椒各20克,料酒、胡椒粉、虾油、精盐、味精、花椒油各适量。

制作

①西芹去皮,撕去筋,洗净,切菱形丁;红尖椒去籽切丁。

②干蛤蜊肉用凉开水泡软。

③西芹丁入锅中用开水焯熟。

④将西芹丁、蛤蜊肉、尖椒丁加调料拌匀,装盘即可。

特点

口味鲜咸,渔村风味,下酒小菜。

内 营养

富含动物蛋白、脂肪、糖类、钙、磷,可用于治疗淋巴结核、肺结核、水肿等。

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