松籽炒螺丁 口味爽脆 味道鲜美 夏季家常菜

来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01
热度：136
食养

松籽炒螺丁

原料

鲜海螺2只，松籽、西芹、葱末、姜末、精盐、味精、胡椒粉、醋、植物油、湿淀粉各适量。

制作

①海螺取肉切丁，西芹改丁。

②锅中加油，将松籽炸香，捞出。

③锅中加水烧开，海螺等分别氽水，捞出。锅内放油烧热，葱姜爆锅，放海螺丁、西芹丁、松籽煸炒，再加精盐、味精、胡椒粉、醋调味，炒匀，用少许湿淀粉勾芡即成。

特点

口味爽脆，味道鲜美。

营养

本菜富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，可治疗小便不利、黄疸、水肿等。

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