爆炒西瓜皮 夏季家常菜

来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01
热度：84
食养

爆炒西瓜皮

原料

西瓜皮600克，葱末10克，姜末5克，味精适量，盐、白糖适量，酱油5克，香油5克，植物油20克。

制作

①将西瓜皮洗净，削去硬皮，切成西瓜皮片。

②将水烧开，放入西瓜皮片，待水再开时捞出西瓜皮。

③锅中放植物油烧热，先炒葱姜末，接着放入酱油、白糖、盐和西瓜皮，翻炒至入味，淋上香油拌上味精即成。

特点

脆爽滑嫩，清香可口。

营养

本菜富含维生素 C、维生素B2、

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