爆炒西瓜皮 夏季家常菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:73
食养

爆炒西瓜皮

原料

西瓜皮600克,葱末10克,姜末5克,味精适量,盐、白糖适量,酱油5克,香油5克,植物油20克。

制作

①将西瓜皮洗净,削去硬皮,切成西瓜皮片。

②将水烧开,放入西瓜皮片,待水再开时捞出西瓜皮。

③锅中放植物油烧热,先炒葱姜末,接着放入酱油、白糖、盐和西瓜皮,翻炒至入味,淋上香油拌上味精即成。

特点

脆爽滑嫩,清香可口。

营养

本菜富含维生素 C、维生素B2、

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