炒韭菜 本菜富含蛋白质 碳水化合物 脂肪 矿物质和硫化物

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:85
食养

炒韭菜

原料

韭菜 500 克,精盐10克,味精3克,食油40克。

制作

①拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等,洗净后沥水,再切成约4厘米长的段,待用。

②将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,推入韭菜,随即快速煸炒数下,加入精盐和味精,煸炒数下至熟就可起锅装盘。

特点

此菜色泽碧绿悦目,咸鲜味香,增进食欲。

营养

本菜富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和硫化物。

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